De nouveaux arrivés parmi nous

Depuis le 15 mars nous avons une nouvelle recrue à la ferme : Céline a 23 ans, elle vient de France où elle étudie l’agronomie et passe trois mois en stage avec nous.

Du côté des animaux aussi la ferme s’est agrandie ! Deux vaches, deux brebis, une chèvre, l’autruche et notre chienne  ont eu des petits ce printemps. Et dans quelques mois ce sera au tour de la femelle dromadaire.

A Tazota rien ne se perd, tout se crée et tout se transforme !!

•  Rien ne se perd

Pour ne pas gaspiller nous faisons du recyclage : on prend des choses que l’on ne veut plus et, au lieu de les jeter à la poubelle, on les réutilise autrement. C’est facile à faire et c’est bon pour la planète.

Nous avons commencé par faire du compost. Et oui, parce qu’à midi nous avons souvent une centaine d’écoliers qui mangent notre couscous ou nos tajines. Ça en fait des épluchures ! Alors nous avons construit un bac pour le compost avec le tas de pneus stockés au fond du jardin. Tous les jours nous mettons les épluchures des légumes dedans. Dans quelques mois, nous pourrons l’utiliser comme engrais pour notre jardin.

Nous avons aussi trouvé un moyen de recycler nos vieux CD. A la ferme nous recevons des gens qui parlent arabe, français et parfois même anglais. Comme nous ne nous rappelons pas toujours du nom des arbres dans toutes ces langues nous les avons écrits sur des CD et accrochés aux arbres.

Ici au Maroc il fait parfois très chaud et à la fin de la journée nous avons plein de bouteilles d’eau vides. Nous avons trouvé la solution pour ne pas les jeter : nous les réutilisons comme baratte. Comme cela chacun peut faire son propre beurre à la ferme … ou emporter la bouteille et le terminer à la maison ! Car il faut secouer le lait longtemps avant que le beurre ne se forme et si papa et ses muscles nous donnent un coup de main ça va plus vite.

• Tout se crée

Cette année nous avons de nouveaux ateliers comme la reconnaissance des cris des animaux de la ferme, la calligraphie avec la fabrication traditionnelle de l’encre ou encore le pisé.

Saviez-vous par exemple qu’avant nous utilisions la laine du mouton pour fabriquer notre encre ? 

Et connaissez-vous cette méthode traditionnelle de construction que l’on appelle le pisé ? Il suffit de mélanger de la terre, de la paille et de la bouse de vaches puis de mélanger le tout et on obtient une sorte de ciment naturel. Avant les maisons ou encore les fours étaient construits de cette façon, d’ailleurs c’est le cas des bâtiments de notre ferme. Aujourd’hui cela se fait de moins en moins, alors pour ne pas oublier que cette méthode existe nous l’apprenons aux enfants et à la fin de la journée chacun peut repartir avec sa petite brique en pisé.

Cette année, la classe de moyenne/grande section maternelle de Villiers va travailler sur les animaux d'Afrique. Dans un premier temps, commencer par aller à la découverte de Tazota nous a paru un beau premier pas ! Les sujets "d'étude" et les questionnements étant multiples, nous avons décidé de nous concentrer sur 2 aspects :

- Les animaux : Y'a t-il d'autres animaux que l'on ne peut pas avoir ici ? Y'en a t-il qui peuvent ressembler aux nôtres ? Que mangent t-ils ? ...

- Le pain, base de l'alimentation dans tous les pays : Est-ce qu'on mange le même pain fait de la même façon ?... 

Les animaux :

Afin de pouvoir commencer à répondre à ces questions, il nous fallait d'abord bien connaître les animaux qui étaient autour de nous ! Nous avons donc commencé par bien étudier et enquêter sur les animaux que nous avions et pouvions avoir en commun. Par petits groupes, les enfants ont ainsi réalisé la carte d'identité des chèvres, des moutons, des ânes, des oies et ont réfléchi à leur utilité (le lait pour faire le fromage ou le beurre, les plumes pour les duvets, les oreillers ou la décoration, la toison pour tricoter ou isoler, les oeufs, le transport, ...etc). 

On a même appris une méthode de coloriage drôlement rigolote : frotter du pastel sec avec les doigts pour fondre les couleurs et remplir le dessin. Dans l'enthousiasme du moment, on a un petit peu oublié de s'arreter.... mais après tout les moutons à la ferme sont des gros cracras eux aussi : plein de boue, de foin, de tâches d'herbe...

Grâce à des photos de Tazota et à leur connaissances, les enfants ont sélectionné des animaux qui pouvaient vivre dans les 2 fermes, même si quelques différences les caractérisaient : "Le mouton n'a pas les mêmes oreilles ou le même poil... réflexion intense... c'est normal, puisqu'on ne parle pas forcément la même langue peut-être qu'il n'entend pas les même choses", "si ils avaient autant de poils ils auraient trop chaud"... 

Puis on a réfléchi sur des animaux qu'on ne trouvait pas en France

Dans la liste, sont très vite apparus le lion et le crocodile... mais après réflexion, les enfants se sont dits qu'il étaient difficile de les élever dans une ferme où il y a d'autres animaux de "ferme" classique, comme les poules par exemple :

- "les lions pourraient manger les moutons"

- "le crocodile a besoin de beaucoup d'eau et les poules n'aiment pas l'eau"

Puis, ils ont pensé au chameau, puis à l'autruche... Bingo : Ils en ont à Tazota !! Le chameau, ça peut nous transporter, on peut boire son lait, ou on peut tricoter et tisser son poil ! L'autruche a de bien belle plumes pour la décoration, et alors elle pond des oeufs ... vous verriez ça... de quoi faire une omelette géante !!!!  C'est bien pratique ! Par contre on n'est pas sûrs de ce qu'ils mangent ...! Comment en être absolument sûrs ? La classe est repartie avec pour mission de correspondre avec Samira afin de poser toutes leurs questions. Ils pourront ensuite peindre et renseigner leurs 2 grandes affiches, une sur le chameau et l'autre sur l'autruche. 

On a bien hâte de savoir la suite !

Le pain :

Renseignement pris, notre pain, bien que fait avec du blé, n'est pas tout à fait le même. La faute au blé ! Nous utilisons pour le pain un blé tendre, dont l'intérieur tout blanc fait la farine. Au maroc, on utilise du blé dur, dont l'intérieur est plus "jaune translucide" et qui sert à faire de la semoule. Le pain est en forme de galette, et gonfle moins que notre baguette.

Et nous, que fait-on alors avec ce même blé dur et cette même semoule ? Et bien avec le blé dur, nous faisons des pâtes !

En avant pour le recette des tagliatelles avec du blé dur :

Nous avons la semoule fine, la semoule moyenne, et l'eau tiède... les enfants sont sur les startings blocks... y'a plus qu'à !

On verse l'eau sur la semoule.... On attend que l'eau soit bien absorbée... puis on malaxe pour avoir une boule de pâte toute lisse... !

  Puis avec un rouleau on étale le plus plat possible... et on découpe des lanières pour faire les tagliatelles (sorte de pâtes longues et plates comme un ruban) ! 

Nous avons bien travaillé. Chacun repartira avec son sachet de pâtes et la recette. On pourra les partager en famille... et en refaire quand on veut !

Quand on est cuisinier, c'est important de gouter ce que l'on vient de faire ! Dorothée fais cuire ses pâtes ... un peu d'huile d'olive, de sel, un soupçon de poivre et d'herbes de Provence :  A nous la dégustation !

Ouf... quelle journée ! Heureusement qu'on a eu des pauses ...

Pendant la récréation, Salsa a "joué au sable" !

Et nous aussi !! Hico, l'âne, a râlé parce que lui aussi aurait bien joué au sable avec nous... ! 

Nous sommes repartis à l'école, avec en tête notre mission "lettre de demande de renseignements sur les autruches et les chameaux" dont nous nous occuperons après les vacances de Noël, car d'ici là nous avons beaucoup de choses à préparer ! 

Alors à très bientôt Tazota ! On pense à vous !

La classe des moyens/grands de Villiers le Bâcle

Le séjour s'est déroulé le 21 et 22 février 2013

"Bonjour  la ferme du bel air, bonjour les camarades !

Nous somme désolés du retard, mais notre maitresse Hanane est enceinte, et doit donc s’occuper d’elle-même et de son bébé.

Mais nous voilà ! Nous avons visité TAZOTA deux fois, en décembre et en février. Nous y avons même passé la nuit, c’était magique !

Voilà quelques photos pour mieux nourrir votre imagination :

 Chez TAZOTA, on vous reçoit toujours avec du thé et des « meluis » (galette marocaine).

Les petits pois que nous avions semé en octobre sont mûrs ! Nous les avons cueilli  pour les conserver en bouteilles 

Cueillir.....                                                            écosser.....

 et mettre en pots

A midi nous avons mangé un bon tagine cette fois dans un salon 

Nezha nous a appris comment décorer des pots avec des feuilles sèches

Avec Zohra nous avons préparé une délicieuse soupe aux légumes de la ferme et du flan pour le dessert 

Le soir, la maitresse, Hanane, nous a mis du maquillage pour jouer aux indiens autour d’un grand feu de camp

Nous rejoignons le dortoir,  sans avoir peur de l’obscurité 

Avant d’aller au lit nous avons joué avec Hanane et son futur bébé

 Le lendemain, bien réveillés nous avons commencé les travaux 

En route !... 

Chercher des oeufs....                                         

 ... traire les vaches...

 ... donner à manger aux animaux... 

Nous étions partagés en groupes pour les ateliers: les uns ont préparé du pain à la semoule et au thym pour le goûter, les autres ont participé au filage et tissage, et pour terminer nous avons évalué nos activités en répondant au questionnaire que Hanane a préparé. 

Un délicieux couscous pour le déjeuner

Un dernier coucou avant de quitter Tazota Nous reviendrons c’est sur !!! "

                                                           Les élèves de l'école "Au Présent" et leur maîtresse Hanane 

Bonjour la ferme Tazota !

Avec la classe des CE1/CE2, venue au mois de novembre, nous avons travaillé sur le thème de l'eau. Voir votre système d'arrosage nous a interpellé et nous a donné à réfléchir ! Dans notre région, nous avons la chance d'avoir de l'eau à volonté ... mais justement... y faisons nous assez attention ? 

La classe a été séparée en 2 groupes de travail : Les CE1 allaient réfléchir sur la consommation et la pollution de l'eau, pendant que les CE2 allaient en randonnée avec Roberto, notre super scientifique,  étudier l'eau dans son environnement naturel, comparer, mesurer et réfléchir aux causes et conséquences de son évolution entre les eaux du plateau et celles de la vallée. 

Equipe 1

Evaluer notre consommation :

Nous avions préparé de grands bacs gradués et différents récipients pour mesurer notre consommation du matin. (2 grands bacs remplis d'eau potable, et 2 autres vides pour récupérer les eaux usées, des bouteilles et seaux gradués pour transporter l'eau,...). 

Et de l'eau nous en avons eu besoin ! Abreuver les animaux, préparer la mare des canards, se laver les mains, aller aux toilettes, préparer et boire la tisane du matin, faire la vaisselle de la tisane...etc. Nous avons tout mesuré ... et constaté que nous en avions utilisé beaucoup et qu'il y avait également beaucoup d'eau usée récupérée !!!! Alors nous avons réfléchi : Comment pourrait-on économiser l'eau ? Comment et à quel usage utiliser les eaux usées ? Peut-on utiliser toutes les eaux usées (par exemple, pour arroser le jardin ou remplir la mare des canards, pouvons nous utiliser l'eau savonneuse de la vaisselle telle quelle ? A t'on besoin d'eau potable pour tous les usages ? (exemple : tirer une châsse d'eau ?). Les enfants ont eu plein d'idées... ! plus qu'à les mettre en place dans notre usage de tous les jours ! Ne pas laisser couler l'eau quand on se brosse les dents ou que l'on se savonne, mettre une ou deux briques dans le réservoir de la chasse d'eau car on n'a pas besoin de la remplir à fond (10L à chaque tirage de châsse c'est beaucoup trop !!), mettre en place des récupérateurs d'eau de pluie pour arroser ou abreuver les animaux, faire attention aux produits détergents que l'on ajoute, ...etc

Pour mieux se rendre compte de tout ça, une équipe a réalisé des petites expériences scientifiques sur la pollution de l'eau et ses conséquences, pendant qu'une autre équipe mettait en place une expérience de consommation d'eau pour l'arrosage en mode "Tazota".

Expérience sur la consommation d'eau :

2 jardinières ont été plantées de fraisiers et ont été ramenées à l'école pour pouvoir suivre l'évolution des plants à l'année. Pour une des 2 jardinières, nous avons construit un système de goutte à goutte pour arrosage au pied de chaque fraisier. L'autre jardinière sera arrosée sur toute sa surface avec un arrosoir. Nous noterons les quantités d'eau versées sur chaque jardinière, et étudierons la pousse des plants !

Voilà ci-dessous un extrait du carnet de suivi sur le goutte à goutte de la classe :

1- Comment il se présente ? Le goutte à goutte se présente sous cette forme : il s'agit d'un système d'arrosage composé de tuyaux en plastique transparents qui sont reliés à des bacs de fraisiers. L'eau vient d'un seau en plastique qui est retenu par des fils de fer. Le seau est relié aux tuyaux.

 2- A quoi sert cette installation ? Elle sert à arroser les fraisiers, à les nourrir.

 3- Comment fonctionne-t-elle ? L'eau tombe au pied des fraisiers par petites gouttes

 4- Que va-t-elle apporter ? Cette installation va permettre d'arroser les fraisiers lentement mais en continu

 BILAN FEVRIER

Nous n'avons pas observé d'économies d'eau réalisées. En effet, la période a été très froide et nous avons évité d'arroser. Dès le départ, les fraisiers n'ont pas «tenu le choc». Nous avons choisi de planter des bulbes pour remplacer ceux qui étaient morts. Cependant, l'un d'eux est en train de réapparaître. Nous le surveillons de près !

Nous envisageons, dès le printemps :

- de mettre l'installation à un endroit plus ensoleillé ;

- de mieux réguler l'installation pour que ce soit un vrai «goutte à goutte» ;

- de noter très soigneusement les quantités d'eau que nous apportons

Avec le soleil qui revient, tout devrait aller mieux ! Les bulbes ont déjà bien poussés ! On vous tiendra au courant !

Mini expériences sur les pollutions de l'eau et ses conséquences

- Dans un verre nous avons simulé une "marée noire" : de l'eau + de l'huile ! Nous avons observé que le gras restait en surface et que si on soufflait avec une paille dans le fond de l'eau, les bulles d'air restaient coincées dans l'huile. Il n'y avait plus d'échanges gazeux : l'eau ne pouvait plus s'oxygéner ! Imaginez les poissons et les plantes qui vivent dedans !!

- Deux verres, un avec de l'eau, et l'autre eau + liquide vaisselle. Nous avons mis dans chaque verre une plume de canard. Dans le verre d'eau la plume flottait. La plume se trouvant dans l'eau savonneuse s'est retrouvée toute abimée et mouillée et a coulé. Elle n'était plus "étanche". Imaginez ce que ça donne dans une mare pour les oiseaux aquatiques ou les petites araignées d'eau ! Tout le monde coule !

- Nous avons dessiné avec du feutre une pile, que nous avons jeté dans un verre avec un fond d'eau. L'eau s'est immédiatement colorée. Après avoir découpé un arbre dans un filtre à café, nous avons "planté" notre arbre dans le verre.... Par infiltration, notre arbre a commencé à se colorer par les racines ! Imaginez avec des produits chimiques ce que cela donne dans la nature !!

Equipe 2 : 

Randonnée d'étude de l'eau, en partant des eaux superficielles du plateau et en comparant avec leur sortie aux sources de la vallée.

 Nous avons été de vrais scientifiques ! Avec différents instruments (ph-mètre, thermomètre, ...) nous avons mesuré  l'acidité et la température de l'eau de la mare située sur le plateau. Le ph plus élevé montre les signes d'acidité de ces eaux dites de ruissellement. C'est un signe de contamination de l'eau par les pollutions type pollution automobile.... !

Puis nous sommes redescendus vers la vallée, jusqu'à une petite source sortant de terre et approvisionnant la Mérantaise (nom de la petite rivière sillonnant notre région). Les berges étaient très argileuses, ce qu'il n'y avait pas là haut. Nous avons également fait d'étonnantes observations : dans cette source, nous avons trouvé des petites branches, des feuilles ou des coquilles d'escargot toutes "encroutées" d'une couche solide de calcaire. Que s'était-il passé ? Nous avons de nouveau mesuré la température et le ph de l'eau. Le ph était redevenu "neutre", c'est à dire qu'elle n'était plus acide, mais redevenu "basique" (contenant du calcaire ou carbonate). 

 Ce que l'on a pu en déduire : Notre plateau est constitué en grande partie de ce qu'on appelle "les sables de Fontainebleau" qui ont agi comme un filtre. L'eau s'est ainsi nettoyée et est ressortie chargée de calcaire au niveau de la vallée. Ce carbonate a "pétrifié" les feuilles et brindilles baignant dedans comme des fossiles ! 

 La végétation aussi était différente entre le plateau et la vallée. Près des eaux de la vallée nous avons trouvé des joncs ou autres plantes aquatiques qui se plaisent mieux dans ces sols argileux !

C'était un peu compliqué à comprendre... mais très interessant ! On va pouvoir continuer à y réfléchir en classe !

 Après cette journée sur le thème de l'eau, c'est sûr, nous ne la regardons plus couler de la même manière ! L'eau est un bien précieux dont il faut prendre grand soin !! Nous qui avons la chance d'en avoir à "profusion", à nous de contribuer à la garder belle et claire ! La nature se débrouille bien pour filtrer l'eau... mais il ne faudrait pas lui rendre la tâche impossible !!

Octobre 2012 : travaux des champs...

Les labours                                                                 Semence des grains (fèves)

Avec les enfants, nous avons créé un beau potager

Du fenouil                                               Des choux

C'est très amusant le barattage avec cet objet bizarre !!!

Vous en avez chez vous ???? C’est fait avec de la peau de chèvre qu’on a préalablement lavée, épilée et teintée avec une plante spéciale nommée le teigne, après on clôture les ouvertures (pattes) et on garde l’ouverture du cou de la chèvre. 

Pour obtenir du bon petit lait, nous mettons dedans, à travers l’ouverture du cou, du lait caillé, on ferme avec de la ficelle, maintenant au travail ! secouez, secouez……barattez, barattez … Le lait se transforme en petit lait, et cette boule jaune c’est quoi ?

BRAVO ! c’est le beurre. Mais d’ou vient-il ?

Vous savez que le lait contient une matière grasse qui est la crème fraiche. Cette crème se fermente quand le lait est caillé, et avec le barattage, elle se transforme en beurre fermier. C’est très délicieux avec le pain préparé au four traditionnel !

Cuisson...                                                                et tartinage.... (mmmmiammmmm !!!)

J’ai oublié de vous dire que la baratte est perchée sur un trépier en branche d’arbre, pour faciliter le travail.

De votre coté est ce qu’il ya une autre façon pour fabriquer du beurre fermier ?

A Tazota, les grands aussi participent .

Atelier cuisine : le couscous

Avec l’aide de Khadija notre cuisinière, les femmes préparent un délicieux couscous aux sept légumes.

Conseil : attention aux doigts ça brûle !!!!!!!!!!!!!!!!

Novembre 2012 : les confitures  

Les petits préfèrent la confiture ! Avec des fraises bien mures, ils ont préparé de la bonne confiture.

Vous voulez que je vous donne leur secret ?? Allez y notez :

1kg de fraises, 350g de sucre, une cuillère à soupe de jus de citron (pas obligatoire), un petit verre d’eau

1- lavez les fraises, enlevez les parties vertes

2- coupez les fraises en petits morceaux

3- dans un fait tout, préparez un sirop (sucre +eau +jus de citron)

4- ajoutez les fraises et laissez cuire sur feu doux

5- entre-temps enlevez la mousse qui se forme

6- laissez cuire en remuant, jusqu’à obtention d’un mélange bien ferme

7- bon appétit !

A la ferme les enfants sont en contact direct avec les animaux, ils découvrent la faune et la flore……

 Bonjour,

Nous avons reçue à la ferme  au cours des mois d’octobre et décembre, des enfants de plusieurs écoles, dont ceux de la grande section de l’école "au présent" à RABAT la capitale du MAROC.

Avec eux nous avons commencé le thème proposé par la maitresse de français HANANE, qui va vous commenter les photos et expliquer un peu son projet à l’école

" Bonjour au staff de la ferme bel air !!

Nous voila enfin…. Cela fait quand même une année que Samira me parle de vous et du blog !

J’ai été tentée et convaincue depuis le début, mais il fallait juste attendre quelques démarches …..

Bref ; notre projet de classe est le suivant : Notre environnement à travers les saisons (l’eau la terre et les animaux)

La 1^ére sortie à la ferme  le 18/10/2012 :

Nous avons tourné, désherbé et mélangé la terre avec du fumier (matière organique contribuant à maintenir la fertilité et à enrichir la terre par l'apport de matières organiques et de nutriments et notamment d'azote)

     Retourner et mélanger le fumier                Préparer les tranchées pour les grains

Avec l’aide de HASNA, nous avons semé des graines de petits pois  (sous le thème : Les aventures de 5 petits pois )

          Distribution des pois                                Prêts... semez !

En expliquant comment économiser, l’eau les enfants arrosent les graines 

C’est dur d’être fermier ... en plus j’ai faim !!!!!!!!!! 

Miam miam c’est très délicieux  le tajine au poulet et pomme de terre, voulez vous gouter !!!!!!!!!! "

Bonjour la ferme Tazota !

Avec la classe des CP, nous avons fait un travail de saison ! 

L'automne est bien avancé, c'est la saison des pommes, profitons en ! Nous avons appris à confectionner du jus de pommes. Puis pour préparer les fleurs du printemps, il était temps de planter des bulbes !

Le jus de pommes :

Après avoir ramassé toutes les pommes tombées au pied des pommiers, les avoir lavées, au travail pour la confection d'un bon jus 100% naturel !

1- Couper grossièrement les pommes. Pas besoin de les éplucher, on garde tout ! peau, pépins, queues, ... sauf les parties trop abîmées, ou les quelques petits vers gourmands venus se régaler à l'intérieur de quelques pommes !

 2- Il est temps d'utiliser notre drôle de moulinette.. la "Grugette"... 

Après avoir déposé nos morceaux de pommes dans le réceptacle, on tourne une grosse roue qui entraine des sortes de grosses dents en métal qui vont broyer les morceaux pour faciliter l'extraction du jus.  

3 - hop ! au pressoir !

Voyez notre beau jus couler... miam slurp ! 

4 - Le moment le plus attendu : la dégustation !!

Nous avons comparé notre jus "fait maison" avec le jus trouvé dans le commerce... Rien à voir !

Couleur : plus claire pour le jus du commerce... on pense qu'ils ont dû ajouter de l'eau !! 

Goût : moins "gouteux" et plus sucré "pas naturel" pour le jus de pomme du commerce... quant au nôtre, un régal des papilles ! c'est sûr c'est de la pomme et rien que de la pomme !!! expérience concluante et vote des goûteurs largement en faveur du "fait maison" !!

Le "fait maison" ne peux pas se garder longtemps, (on n'en avait pas l'intention... on étaient tous impatients d'y gouter !!), celui du commerce peux se garder plusieurs jours une fois ouvert.... Ajouteraient-ils quelque chose de pas naturel ???

Les bulbes :

Certaines plantes et fleurs dite "à bulbes" doivent, pour pouvoir faire de belles fleurs, avoir une période de repos obligatoire en hiver pendant laquelle elles disparaissent complètement, pour ne réapparaître que lorsque les conditions sont redevenues favorables, c'est à dire au printemps ! Nous allions étudier ça de plus près !!

Mais d'abord c'est quoi un bulbe ... et à quoi ça sert ???

                 Un bulbe c'est ça :   

Il y a des racines pour que la plante aille chercher de quoi se nourrir dans la terre ... et un germe qui est le bébé plante. Et ce "gros oignon" c'est sa réserve de nourriture !! Elle permet à la plante survivre dans les situations difficiles comme le froid.

Nous avons donc voulu tester différents bulbes dans des jardinières que nous allions rapporter à l'école afin de mieux suivre leur croissance.

1 : Préparer les jardinières

Nous avons disposé une première couche de sable, puis une couche d'un mélange terre/terreau pris dans la serre ou il est encore sec par ces temps pluvieux... (Notre serre, sorte de tunnel protégé par une bâche plastifiée, sert à garder les plantes au chaud pour celles qui ne supportent pas le froid, ou à faire pousser des jeunes plants quand il fait encore trop frais pour les planter en pleine terre. Il y fait toujours bon !... voire étouffant en été ! Là on peut y voir de la mâche, des plantes aromatiques comme du persil ou de la coriandre, des radis.... On suppose que chez vous, grâce au soleil, vous n'avez pas besoin de serre ?)

2 : Disposer les bulbes

Nous avons sélectionné 3 fleurs différentes : des narcisses, des tulipes et des jacinthes. On verra qui sortira le bout de son nez la première !

3 : On recouvre de terre... en laissant dépasser "la tête"... !

4 : jardinières prêtes, plus qu'à arroser ... et patienter jusqu'au printemps ??!!

Et voilà pour nos travaux saisonniers de la journée !

De votre côté, quel temps fait-il en ce moment ? Y a t'il aussi des moments pour réaliser certains travaux ?

Pour la prochaine journée des classes de Villiers, les CE1 CE2 travaillerons sur l'eau. On vous racontera bien sûr !

A très bientôt

La classe des CP et l'équipe de la ferme

 Mes chères maternelles de Villiers et de Saint-Aubin

J’ai beaucoup aimé ce que vous avez fait à la ferme. Vos animaux étranges sont très beaux et vos dessins le sont encore plus, BRAVO !!

Je n’ai pas encore eu le plaisir de recevoir des enfants cette année, mais je veux bien vous présenter quelques images de la ferme et de ses animaux !

TAZOTA est une petite ferme de 12500m² située a 17 km de rabat dans la province de Témara, sa terre est sableuse, rare en eau, c’est pourquoi 80% de nos plantations dépendent des pluies, nous utilisons aussi la technique du « goutte à goutte » grâce à laquelle nous pouvons arroser nos plantes petit à petit, sans gaspiller notre précieuse eau.

Nous recevons nos visiteurs dans des chambres ou plutôt des maisons traditionnelles construites en pisé (mélange de terre, paille, bouse de vache et d’eau). Cette manière de construire est écologique et très hermétique ! 

Nous avons aussi des tentes berbères fabriquées avec  de la laine de mouton ou de chameau mais aussi avec des poils de chèvre. Nos arrières grands parents y habitaient, et l’ont transmis aux nomades du Sahara ! 

Nous vivons dans la ferme accompagnés de nos très chers animaux. A leur tête, trois vaches : Chanel l’amie de tous les enfants, Polka la solitaire et Nejma la turbulente

Chanel  la seule qui se laisse traire à la main 

Nous avons aussi une belle chamelle s’appelant hibat allah et sa petite fille yakout, deux autruches, des chèvres et des moutons, des ânes et un cheval, des lapins et des paons …….

J’espère vous avoir donné un bel aperçu de notre ferme et de la culture de notre pays et que vous apprendrez à respecter notre nature, un magnifique cadeau qui nous a été offert, et que nous devons apprendre à aimer et à chérir !

À bientôt j’espère !

La ferme Tazota

Bonjour la ferme Tazota !

L'école a repris depuis le mardi 4 septembre

C'est le début de l'année scolaire... Tout plein de choses à apprendre !

Les maternelles de Villiers et de Saint-Aubin sont venus découvrir les animaux de la ferme : Il y a les lapins, les oies, les canards, les poules, les dindes et les pintades, les chèvres, les ânes, les moutons... et ces gros gourmands de cochons !

Tour de ferme interactif pour les petits afin d'observer et d'approcher tous ces animaux :  apprendre le nom du mâle, de la femelle et des petits, ramasser les oeufs, toucher la crete du coq, rajouter du foin aux chèvres, faire une soupe pour les cochons, caresser les ânes, rentrer le troupeau de mouton...

Les moyens et les grands quant à eux ont joué les détectives et les artistes. Chaque école avait ses idées : Commencer un abécédaire pour les uns, pour manipuler lettres et mots dans la bonne humeur, inventer des animaux extraordinaires à partir des "vrais" observés le matin pour les autres, et inventer leur histoire et façon de vivre.

L'ABCédaire : 

A comme 

  B comme   C comme   

D comme Dindon...

Puis l'après midi, en 4 équipes, repérage dans la ferme de tout ce qui pouvait commencer par la lettre E, F, G, et H

Ils ont été très forts car ils ont trouvé beaucoup de mots !! L'abécédaire sera continué en classe... 26 lettres à illustrer... du travail en perspective !!

Les animaux extraordinaires :

Après les cartes d'identité d'animaux "traditionnels" le matin, François et Dorothé sont arrivés déguisés en "Vachton" pour l'un (animal étrange issu de vache de cochon et de mouton) et en "Lacoche" pour l'autre (croisement entre le lapin, le coq et la vache...). Vous avez des drôles de bêtes comme ça vous ?? (on ne vous dira pas ce qu'ils mangent, ça peut faire peur !!)

Plein d'idées ont surgi, et des animaux incroyables sont nés à la ferme ce jour là, comme le Checapin ou le Choipoulane !! On a bien rigolé... mais bien travaillé aussi ! Les histoires de ces animaux restent encore à inventer en classe !

 Vous nous direz quels animaux vivent dans votre ferme ?? Des Chapinches peut-être ? (croisement de chameau, de lapin et de vache...)

A bientôt !!

Né de curiosité, de questionnements, d'une même envie de transmettre et d'aller vers l'autre, petit blog deviendra t'il grand ?

Après une rencontre virtuelle de nos 2 fermes pédagogiques, une idée nous est naturellement venue, portée par un même désir d'échanges : inciter les classes et groupes que nous recevons à partager leurs expériences et leur ressenti sur ce qu'ils voient et vivent dans leurs environnements respectifs.

Amener des questionnements : Comment sont les saisons ? Quels animaux vivent autour de nous/vous ? Le pain est-il fabriqué de la même façon ? Comment se travaille la laine ? Que cultive t'on ? ...etc.

Des ressemblances et des différences qui nous rapprochent, nous rassemblent et nous apprennent de l'autre !

C'est donc l'histoire d'une rencontre entre la ferme pédagogique de Tazota au Maroc, dans la région de Rabat, et de la ferme pédagogique du Bel AIr en France, dans le département de l'Essonne... Et nous espérons que d'autres fermes d'autres pays, autres cultures et autres savoirs-faire auront envie de se joindre à nous !!

 Alors ensemble nourrissons ces pages !!